El French 75 es un cóctel clásico que combina frescura, ligereza y un carácter refinado. Nació a principios del siglo XX y se distingue por su equilibrio entre ginebra, jugo de limón y champán, creando una bebida luminosa, aromática y sorprendentemente estructurada. Es ideal para celebraciones, brindis especiales o para cuando se busca un cóctel que se sienta sofisticado sin resultar pesado. Cada sorbo es limpio, efervescente y con un final seco que invita a seguir brindando.
Ingredientes (1 cóctel)
- 1 oz de ginebra
- ½ oz de jugo de limón fresco
- ½ oz de jarabe simple
- Champán o vino espumoso brut, bien frío
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Preparación
- En una coctelera con hielo, agrega la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple.
- Agita enérgicamente durante unos segundos hasta enfriar bien la mezcla.
- Cuela en una copa flauta o copa tipo tulipán.
- Completa con champán frío.
- Decora con una cáscara de limón, exprimiendo ligeramente los aceites sobre la copa.
Consejos
- Usa champán brut para mantener el cóctel seco y equilibrado.
- Si prefieres un perfil más suave, reduce ligeramente el jugo de limón.
- También funciona muy bien con cava o prosecco seco.
- Sirve inmediatamente para conservar la efervescencia.
El French 75 es delicado, vibrante y perfectamente balanceado, un cóctel que nunca pierde vigencia y siempre eleva el momento.
