Arroz con Leche

Cortesía:  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 taza de agua
• Clavo y canela
• 1 leche condensada
• 2 leches evaporadas
• ½ taza de azúcar
• 1 onza de extracto de vainilla
• 6 onzas de pasas (opcional)

Decoración:

• Canela en polvo

Preparación: 

1. Hierves el clavo y la canela por 15 minutos.
2. Una vez pasó el tiempo le echamos el arroz. Hay que estar pendientes y moviéndolo para asegurarnos que se está cocinando correctamente.
3. Una vez el arroz esté listo, le ponemos la leche condensada, las leches evaporadas, azúcar, y extracto de vainilla. Para decorar se le espolvorea la canela encima.