Una revisión global de suplementos de cúrcuma ha revelado que muchos productos contienen etiquetas engañosas y dosis que podrían superar los límites seguros. Cada vez más personas consumen estos suplementos esperando beneficios, pero la evidencia indica que también existen riesgos reales.
La cúrcuma se promociona como “antiinflamatoria” o “milagrosa”, sin embargo, el estudio encontró que un gran porcentaje de presentaciones no especificaba claramente la cantidad real de curcuminoides, los compuestos activos clave. En muchos casos la dosis excedía lo que se considera seguro sin supervisión profesional.
Hallazgos clave de la revisión
El análisis de decenas de suplementos disponibles en diferentes países detectó que más de un tercio no declaraba correctamente el contenido de curcuminoides. Otros etiquetados mostraban cantidades muy elevadas de ingredientes que mejoran la absorción, modificando así el perfil metabólico. Este tipo de formulaciones puede incrementar la carga sobre hígado y sistema digestivo.
Además, se advirtió que algunos productos pueden sobrepasar los valores máximos diarios aceptables, especialmente cuando se consumen de forma prolongada o combinados con otros medicamentos. Aunque en personas sanas el riesgo es menor, quienes tienen enfermedades hepáticas o toman anticoagulantes deben extremar precauciones.
¿Por qué estas inconsistencias?
Los suplementos de cúrcuma operan en un mercado con regulación menor que la de los medicamentos. En consecuencia, los controles de calidad, pureza y etiquetado varían ampliamente. Las formulaciones “potenciadas” incluyen ingredientes como piperina o nanopartículas que alteran la forma en que el cuerpo absorbe la curcumina, lo que puede aumentar tanto su eficacia como su toxicidad.
Qué hacer al considerar suplementos de cúrcuma
- Verifica que el producto especifique claramente “curcuminoides” y su dosis exacta.
- Evita cápsulas con promesas milagrosas o dosis extremadamente altas sin respaldo clínico.
- Consulta con un profesional de salud antes de iniciar su consumo, especialmente si ya tomas medicamentos o tienes condiciones hepáticas.
- Considera que usar la especia de cúrcuma en la comida es seguro y útil, pero los suplementos deben manejarse con cuidado.
