El coquito es una bebida cremosa y llena de sabor caribeño, ideal para cualquier reunión especial. Su mezcla de coco, ron y especias crea una textura suave y un sabor dulce con un toque tropical. Aunque cada familia tiene su manera de prepararlo, esta receta clásica es la base perfecta para conquistar a todos los invitados.
Así que si nunca lo has probado, ¡no lo critiques hasta que lo pruebes!
Ingredientes (para 6–8 porciones)
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 1 lata (354 ml) de leche evaporada
- 1 taza de crema de coco (como Coco López)
- 1 taza de ron blanco (ajusta al gusto o deja sin alcohol)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Canela en rama (opcional, para decorar)
Preparación
- Licúa todos los ingredientes durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prueba y ajusta el ron o las especias según tu gusto.
- Refrigera al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche, para que los sabores se integren y la textura espese.
- Sirve frío, agitando la botella antes de verter, y decora con una ramita de canela o un poco de canela en polvo por encima.
Consejos
- Si quieres un sabor más intenso, usa ron añejo en lugar de blanco.
- Guarda el coquito en botellas de vidrio bien cerradas en el refrigerador hasta por una semana.
- También puedes hacerlo sin alcohol, manteniendo el mismo sabor cremoso y tropical.
El coquito es más que una bebida: es una tradición de sabor y alegría que se comparte entre amigos y familia. Ideal para brindar, disfrutar y celebrar juntos.
