Exclusivo en El Especialito
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón y ramitas de hierbas frescas para decorar
Preparación:
- Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, romero y tomillo.
- Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta y úntalos con la mezcla de aceite de oliva y hierbas.
- Coloca el salmón en la parrilla, cocínalo durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido y tenga un bonito color dorado.
- Sirve el salmón caliente, decorado con rodajas de limón y ramitas de hierbas frescas
